Laver les pommes. Les couper en deux et évider le centre. Presser les citrons.

Raper la chair et ajoutant du jus de citron. Ajouter le sucre, la crème et la cannelle. Garnisser chaque demi-pomme du mélange.

Placer les pommes dans un plat. Faire cuire au four 45 min th 7.

Servir tiède.

Claire - 2001-07-02