Préchauffez le four thermostat 6.

Faites fondre le chocolat (en mettant de côté 6 ou 12 carrés de chocolat selon la taille des moules) puis le beurre au bain-marie.

Mélangez le sucre, la farine et les oeufs dans un saladier, ajoutez le chocolat et le beurre. Mélangez bien.

Beurrez 6 petits moules. Versez-y 1/3 de la préparation. Déposez un ou deux carrés de chocolat au centre de chaque ramequin. Recouvrez du reste de la préparation.

Faites cuire au four environ 10 minutes. Servez les coeurs démoulés et tièdes.

Claire - 2002-05-22