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Bitouk (steack haché)    (2 personnes)
 Ingrédients
- 25 g beurre
- 50 g farine
- 1 oeuf(s)
- 2 tranches pain de mie
- poivre
- sel
- 250 g viande hachée

Prép. :  10 minutes
Cuisson :  8 minutes
Budget : 1
Difficulté : 1

 Recette

Emiettez et faites tremper le pain dans du lait.

Mélangez la viande, le pain et l'oeuf battu.
Façonnez 2 boulettes. Roulez-les dans la farine.

Faites cuire comme des steaks hachés, à la poêle.
Déglacez à la crème fraîche.

Arnaud - 2002-10-22