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Truites aux échalotes en papillote    (2 personnes)
 Ingrédients
- 50 g beurre
- 2 échalotes
- 2 cuillère(s) à soupe herbes de provence
- 2 cl jus de citron
- poivre
- sel
- 2 truite
- 2 cl vin blanc

Prép. :  5 minutes
Cuisson :  20 minutes
Budget : 1
Difficulté : 1

 Recette

Achetez des truites déjà évidées, c'est plus simple.

Mixez tous les ingrédients (sauf les truites !) ensemble.

Disposez individuellement chaque truite sur un carré d'aluminium ou de papier sulfurisé.
Farcissez et tartinez les truites de la pâte obtenue.

Refermez les papillotes et enfournez 20 minutes, thermostat 7.

Arnaud - 2002-08-14