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Noix de saint-jacques à la normande    (2 personnes)
 Ingrédients
- 25 g beurre
- 25 cl cidre brut
- 1 cuillère(s) à soupe crème fraîche
- 12 noix de st-Jacques
- poivre
- 1 pommes
- sel

Prép. :  10 minutes
Cuisson :  10 minutes
Budget : 3
Difficulté : 1

 Recette

Epluchez et coupez la pomme en petits dés. Faites revenir dans 20cl de cidre, pendant 5 minutes.

Dans une autre poêle, faites revenir rapidement les noix de Saint-Jacques dans le beurre.

Ajoutez la crême fraîche aux pommes, laissez cuire 2 minutes.

Pendant ce temps, retirez le beurre de cuisson des noix de Saint-Jacques, et ajoutez les 5cl de cidre restant. Chauffez 1 minute.

Arnaud - 2002-12-10