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Confiture de potiron aux abricots
 Ingrédients
- 100 g abricots secs
- 1 jus de citron
- 500 g potiron
- 500 g sucre cristallisé

Prép. :  20 minutes
Cuisson :  1h
Budget : 1
Difficulté : 1

 Recette

Faites macérer les abricots dans un bol d'eau.

Epluchez et coupez le potiron en morceaux. Faites le cuire à l'autocuiseur pendant 8 minutes.

Mixez le potiron et les abricots.

Mélangez le potiron, le jus de citron et le sucre.

Faites mijoter pendant 1h à feu doux.

Remplissez les pots, et fermez.

Claire - 2003-10-01