Accueil > Plats > Volaille

Emincé de poulet aux coings    (2 personnes)
 Ingrédients
- beurre
- 2 blancs de poulet
- 12 cl bouillon de volaille
- 1 coing
- 1 cuillère(s) à café gingembre en poudre
- 3 cuillère(s) à soupe huile d'olive
- 1 oignon
- 1 cuillère(s) à café paprika
- persil

Prép. :  20 minutes
Cuisson :  30 minutes
Budget : 1
Difficulté : 1

 Recette

Emincez le poulet et coupez l'oignon en fines lamelles. Passez le coing sous l'eau pour retirer le petit duvet. Coupez le coing en quartiers, retirez les pépins (vous pouvez garder la peau).

Dans une sauteuse, faites chauffer l'huile. Faites dorer le poulet et l'oignon dans la sauteuse. Ajoutez le coing, le paprika et le gingembre. Mouillez avec le bouillon et laissez mijoter 1/2h.

Servez !

Claire - 2003-11-12