A préparer la veille, ou 6 heures à l'avance.

Fouettez le lait au batteur électrique pendant 5 bonnes minutes pour qu'il devienne bien moussant.

Incorporez la crème de marrons.

Faites fondre le chocolat au bain-marie.

Versez la moitié de la préparation dans un moule à cake (ou dans une gouttière à bûche), ajoutez le chocolat fondu au centre, attention à ne pas créer une couche trop épaisse. Versez la fin de la préparation.

Placez au congélateur pendant au moins 6 heures.

Sortez la glace 5 minutes avant de servir.

Claire - 2006-12-23