Lavez rapidement les fraises. Essuyez-les.
Faites fondre au bain-marie le chocolat noir. Trempez les fraises dans le chocolat aux trois quarts. Laissez durcir sur une feuille de papier sulfurisé.
Faites fondre au bain-marie le chocolat blanc. Trempez un quart des fraises dans le chocolat blanc. Laissez durcir sur une feuille de papier sulfurisé.
Servez en accompagnement d'un café.
Claire - 2007-06-06