Lavez et coupez en fines rondelles les endives. Epluchez et coupez la pomme en dés. Cassez les noix et coupez le saint-agur en dés. Placez tous les ingrédients dans un saladier.
Préparez une petite vinaigrette avec l'huile et le vinaigre. Versez dans le saladier au moment de servir.
Claire - 2010-02-24