Cake aux olives
Préparation : 15 minutes
Cuisson : 45 minutes
Recette pour 8 personnes
Préchauffez le four th6.
Mélangez la farine et les oeufs. Ajoutez le beurre fondu, puis la levure.
Coupez le jambon en petits morceaux. Ajoutez-le au mélange avec le fromage, le vin et les olives. Salez, poivrez.
Enfournez pendant 3/4h à th6 (couvrez si le cake colore trop vite). Démoulez et laissez refroidir sur une grille.
Si vous n'avez pas de vin blanc, vous pouvez mettre à la place une tomate coupée en petits morceaux. Cela évitera que le cake soit trop sec !
Variante de Séverine : remplacez le fromage râpé par du beaufort !
d'après Pascale - 2001-01-14
Quel vin pour cette recette ?
Chargement en cours...
Vos avis sur cette recette
Chargement en cours...
