Tomates à la provençale
Recette pour 4 personnes
Préchauffez le four thermostat 5.
Lavez et coupez les tomates en deux. Salez-les et retournez-les sur une assiette pour éliminer l'eau. Hachez l'ail, mélangez-le avec la chapelure (vous pouvez utiliser une biscotte écrasée si vous n'avez pas de chapelure). Ajoutez les épices.
Disposez les tomates dans un plat allant au four. Couvrez les tomates avec le mélange ail-chapelure-épices. Versez un petit filet d'huile sur chaque tomate. 
Faites cuire au four 25 minutes thermostat 5. Temps de préparation : 10 minutes.
Temps de cuisson : 25 minutes.
Temps de cuisson : 25 minutes.
d'après Claire - 2001-08-19
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