Flognard aux pommes
Préparation : 20 minutes
Cuisson : 45 minutes
Recette pour 6 personnes
Préchauffez le four thermostat 7.
Epluchez et coupez les fruits en morceaux. Disposez-les dans un plat à gratin beurré.
Mélangez le sucre et la farine, puis les oeufs. Ajoutez ensuite la crème et le lait. Versez le mélange sur les fruits et saupoudrez de cannelle. 
Faites cuire au four thermostat 7 pendant 45 minutes. Vous pouvez remplacer les pommes par des poires ou des abricots, et la canelle par de la fleur d'oranger.
d'après Béatrice - 2001-08-28
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