Poires caramélisées aux amandes
Préparation : 10 minutes
Cuisson : 5 minutes
Recette pour 4 personnes
Pelez et coupez les poires en quartier. Faites fondre le beurre dans une sauteuse, ajoutez le miel et le sucre vanillé. Mélangez bien. Faites cuire 5 minutes en retournant les poires régulièrement. Sortez les poires de la sauteuse et disposez-les dans un plat.
Ajoutez les amandes grossièrement hachées dans le jus de cuisson pour former un caramel. Laissez dorer 2 minutes et versez sur les poires. d'après Claire - 2001-12-26
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