Muffins au miel
Préparation : 20 minutes
Cuisson : 20 minutes
Recette pour 6 personnes
Mélangez la farine, la cassonade, la canelle, le sel, la muscade et la levure dans un grand saladier.
Dans un autre saladier, mélangez le yaourt, l'oeuf, le miel et le beurre fondu.
Incorporez le deuxième mélange dans le premier. Ajoutez les raisins secs (préalablement roulés dans la farine).
Beurrez chaque petit moule et remplissez-les avec le mélange.
Faites cuire au four th7 pendant 15 à 20 minutes. Laissez refroidir avant de démouler.
d'après Claire - 2002-01-30
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