Pâte à pizza
Préparation : 30 minutes
Cuisson : 10 minutes
Recette pour 8 personnes
Dans un bol versez la levure de boulangerie dans 2 cuillère à soupe d'eau tiède. Laissez reposer 20 min.
Mélanger dans un saladier la farine, le sel et les 15 cl d'eau, puis ajouter le mélange eau/levure. Ajoutez l'huile.
Placer sur le saladier un linge humide et laisser reposer 30 min à température ambiante.
Etaler la pâte à pizza sur une plaque de four et garnisser comme vous l'entendez. Cuisson 10 min environ.
d'après Claire - 2001-01-16
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