Crevettes aux échalotes et au gingembre
Préparation : 10 minutes
Cuisson : 10 minutes
Recette pour 2 personnes
Epluchez les crevettes, émincez les échalotes et pressez l'ail (si vous n'avez pas de presse-ail, découpez les gousses en très petits morceaux).
Faites revenir les échalotes dans l'huile pendant 2-3 minutes.
Ajoutez les crevettes. Laissez rissoler. 
Pendant ce temps, mélangez l'ail, le gingembre et la sauce soja dans un bol. 
Lorsque les crevettes sont juste cuites, nappez-les de cette sauce, et laissez cuire à feu doux 3 minutes, en remuant régulièrement. d'après Arnaud - 2002-07-17
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