Croutons aux anchois
Préparation : 15 minutes
Cuisson : 5 minutes
Recette pour 6 personnes
Mixez les anchois avec la crème fraîche, 40g de parmesan.
Coupez des rondelles de pain. Tartinez-les de purée d'anchois, saupoudrez de parmesan et d'aneth.
Passez sous le grill pendant quelques minutes, le temps que les croutons blondissent. Servez !
d'après Claire - 2003-01-07
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