Confiture de potiron aux abricots
Préparation : 20 minutes
Cuisson : 1h
Recette
Faites macérer les abricots dans un bol d'eau.
Epluchez et coupez le potiron en morceaux. Faites le cuire à l'autocuiseur pendant 8 minutes.
Mixez le potiron et les abricots.
Mélangez le potiron, le jus de citron et le sucre.
Faites mijoter pendant 1h à feu doux. Remplissez les pots, et fermez.
d'après Claire - 2003-10-01
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