Galettes de sarrasin aux poireaux et au chèvre
Préparation : 20 minutes
Cuisson : 5 minutes
Recette
Pour 4 galettes :
Coupez les poireaux en rondelles. Faites-les revenir dans l'huile d'olive. Ajoutez la ciboulette, saupoudrez le muscade. Salez, poivrez. Préparez la pâte à galettes de sarrasin.
Sur chaque galette, disposez :
- 1 cuillère à soupe de poireaux,
- 3 rondelles de chèvre,
- 1 cuillère à café de crème fraîche.
Roulez les galettes et disposez-les dans un plat beurré allant au four. Saupoudrez de fromage râpé.
Faites gratiner 10 minutes sous le grill du four.
Faites gratiner 10 minutes sous le grill du four.
d'après Claire - 2003-02-25
Quel vin pour cette recette ?
Chargement en cours...
Vos avis sur cette recette
Chargement en cours...
