Bavarois aux fraises
![](http://www.cotecuisine.com/images/rec_438/BavaroisFraises1.jpg)
![Difficulté 1](images/pic_dif1.gif)
![Budget 1](images/pic_bud1.gif)
Préparation : 20 minutes
Cuisson : 5 minutes
A préparer la veille :
Lavez et équettez les fraises. Mixez-les avec le jus de citron. Ajoutez le sucre.
Faites ramollir les feuilles de gélatine dans un bol d'eau froide.
![](http://www.cotecuisine.com/images/rec_438/BavaroisFraises3.jpg)
Montez la crème liquide en chantilly.
![](http://www.cotecuisine.com/images/rec_438/BavaroisFraises2.jpg)
d'après Claire - 2003-07-02
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