Confiture de prunes
Préparation : 1h30 + 1 nuit de repos
Cuisson : 30 minutes
Recette
Dénoyautez les prunes.
Mélangez-les avec le sucre, le citron et les épices. Laissez reposer une nuit.
Portez à ébullition et faites bouillir pendant 30 min en mélangeant régulièrement.
Versez dans des pots stérilisés. Fermez et laissez refroidir les pots tête en bas.
d'après Claire - 2005-06-01
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