Brochettes de porc mariné au miel
Préparation : 10 minutes
Cuisson : 10 minutes
Recette pour 4 personnes
Recette à préparer la veille...
Préparez la marinade :
Hachez l'oignon, l'ail, et mélangez avec la sauce soja, le rhum, le miel, et les 5 parfums.
Hachez l'oignon, l'ail, et mélangez avec la sauce soja, le rhum, le miel, et les 5 parfums.
Découpez le porc en cubes de 2-3 cm de coté.
Laissez mariner toute une nuit au réfrigérateur.
Laissez mariner toute une nuit au réfrigérateur.
Le lendemain préparez les brochettes à la dernière minute.
Alternez les morceaux de viande avec la poitrine, et des tranches de courgette et de poivron.
Faites cuire au barbeccue.
Alternez les morceaux de viande avec la poitrine, et des tranches de courgette et de poivron.
Faites cuire au barbeccue.
d'après Arnaud - 2003-08-27
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