Muffins au potiron
Préparation : 25min
Cuisson : 20min
Recette
Préchauffez le four th6.
Faites cuire le potiron pendant 5 minutes à l'autocuiseur. Ecrasez-le pour obtenir une purée.
Dans un saladier, mélangez la farine, la levure et le bicarbonate de soude.
Dans un autre saladier, fouettez à la main les oeufs et le sucre. Ajoutez l'huile, la farine, la chair de citrouille. Versez le chocolat coupés en morceaux ainsi que les noisettes grossièrement concassées.
Versez dans des petits moules et faites cuire au four pendant 20 minutes.
Laissez refroidir sur une grille avant de servir.
d'après Claire - 2010-01-13
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