Croustillants au jambon et au fromage
Préparation : 10 minutes
Cuisson : 35 minutes
Recette pour 4 personnes
Coupez la pâte en 4 rectangles.
Coupez les tranches de jambon en deux. Etalez sur chaque moitié le mélange oeuf + crème fraîche. Salez, poivrez. Parsemez de fromage rapé.
Roulez les tranches de jambon et enfermez-les dans les rectangles de pâte.
Dorez les chaussons à l'oeuf. Parsemez de fromage rapé et faites cuire au four th7 pendant 35 à 40 min.
Servez chaud sur un lit de salade.
Remarque : on peut remplacer le mélange oeuf-crème fraiche par une béchamel.
d'après Claire - 2001-02-16
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