Pâte à crêpes
Recette pour 4 personnes
Pour une vingtaine de crêpes :
Mélanger la farine, les oeufs et la bière jusqu'à obtenir une pâte épaisse mais homogène. Ajouter le lait petit à petit puis l'huile. Le mélange obtenu doit être fluide.
Laisser reposer 1/2h.
Diluer la pâte si besoin avec de l'eau.
d'après Claire - 2001-02-16
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