Glace aux calissons
Préparation : 35 minutes
Cuisson : 10 minutes
Recette pour 6 personnes
Préparez la crème anglaise avec : 50cl de lait, 5 jaunes d'oeufs, 50g de sucre, 1 càc d'extrait de vanille (lien vers la recette).
Coupez les calissons en petits morceaux. Ajoutez-les à la crème anglaise. Mixez pour obtenir un mélange homogène. Laissez refroidir. Faites prendre la glace à la sorbetière. Servez sans attendre.
Suggestion : servez la glace accompagnée d'une petite marmelade d'orange et d'un calisson.
d'après Claire - 2009-12-16
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