Madeleines au pesto

Difficulté 1Budget 1
Préparation : 15 minutes
Cuisson : 10 minutes
Recette
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Préchauffez le four th8.
Séparez les jaunes d'oeufs des blancs :
- Mélangez les jaunes avec la farine et la levure,
- Fouettez les blancs à la fourchette (sans les monter).
Ajoutez au mélange à base de jaunes l'huile, le fromage râpé, le pesto puis les blancs battus.
Versez 1 cuillère à soupe dans chaque moule à madeleine.
Faites cuire au four pendant 4 minutes à th8, puis 6 minutes à th6.
d'après Claire - 2010-03-24
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