Traou Mad
Préparation : 15 minutes
Cuisson : 30 minutes
Recette pour 8 personnes
Battre le sucre et 4 oeufs jusqu'à blanchiment. Ajouter et mélanger le beurre fondu.
Méler la farine et la levure à sec et incorporer.
Verser dans un moule à manquer bien beurré. Dorer au jaune d'oeuf sans toucher les bords (laisser un centimètre).
Four moyen (th 4-5 soit 120 150°C) environ 1/2h.
d'après Roger - 2002-01-16
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