Desserts · Gâteau
Charlotte express aux fraises
Une recette proposée par Claire
Ce qu'il vous faut
Ingrédients
Pour 4 personnes
- 30biscuits à la cuiller
- 300 gfraises
- 300 gfromage blanc
- 1jus d'orange
- 1jus de citron
- 2 sachet(s)sucre vanillé
On passe en cuisine
Préparation
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1
Prendre un moule à cake. Verser le jus d'orange et le jus de citron dans une petite assiette creuse. Mélanger le fromage blanc et le sucre vanillé.
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2
Tremper les biscuits dans le jus (sans les détremper !) et les placer contre les parois du moule (fond + côtés).
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3
Ajouter une couche de fraises, une couche de fromage blanc et enfin une couche de biscuits trempés dans le jus. Recommencer jusqu'en haut du moule et terminer par une couche de biscuits trempés.
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4
Bien tasser l'ensemble et mettre au réfrigérateur pendant au moins 3h.
-
5
Servir frais.
Publiée le 2001-07-10
Vos expériences
Avis des internautes
je m excuse mais les ingredients son inscrit a coté de la photo de la charlotte gros bisou a toutes les cuisinieres
J'ai testé la recette avec des poires et ça a été un vrai succès.
Par contre la recette est indiquée pour 4 personnes et on n'a pas réussi à la finir à 6!
D'accord également avec Christiane : pas de creme ni beurre, hourrah ! c'est pas pour une histoire de calorie mais parce que je suis intolérante au lactose : interdit le lait de vache et tout ce qui en découle !
Recette vraiment excellente et si rapide à faire. J'ai utilisé du jus de mangue à la place de l'orange, délicieux... Un grand merci.
je voudrais savoir les quantités qu'il faut pour chaque ingrédient.
merci par avance
Je suis tout a fait d'accord avec Christiane "enfin un gâteau léger". J'ai suivi le conseil de pascale en rajoutant 2 feuilles de gélatine. Ce gâteau est huper bon, vraiment à la maison nous avons tous adoré. Merci pour cette recette facile à réaliser et légère.
pour les proportion il faut env pour le tour et fond 15 biscuits+pour les couches env 10, pour le fr blanc env 150gr, tres bon aussi avec de l'ananas en morceau,et aussi mettre un peu de kirches.
J'ai bien envie d'essayer mais peut-on mettre du fromage blanc 0 % et sans vouloir trop répéter... il manque les proportions... Merci.
Et les proportions??? :(((
on peut mettre des feuilles de gélatine dans le fromage blanc afin qu'il se tienne mieux...et même mixer les fraises puis les mélanger au fromage blanc, c'est trop bon!
La recette me semble super mais sans proportion, c'est très dur pour les débutante.
j'suis un peu embêtée car vous ne donnez aucunes proportions!
enfin une recette sans crème, ni beurre.
Je vais pouvoir satisfaire mes invités sans me rendre malade. Merci.