Entrées · Salade
Salade mexicaine colorée
Une recette proposée par Aude
Ce qu'il vous faut
Ingrédients
Pour 4 personnes
- 4 cuillère(s) à soupehuile
- 150 gmaïs (en boite)
- 1/2oignons
- poivre
- 1/2poivron vert
- sel
- 2tomates
- 1 cuillère(s) à soupevinaigre
On passe en cuisine
Préparation
-
1
Egouttez les grains de maïs et mettez-les dans un saladier. Ajoutez y les tomates, le poivron et loignon coupés en petits cubes. Mélangez.
-
2
Assaisonnez avec lhuile, le vinaigre, le sel, et le poivre.
-
3
Servez frais de préférence.
Publiée le 2004-06-30
Vos expériences
Avis des internautes
j'ai refait avec des farfalles en plus, c'est nettement mieux ! (et légère, la vinaigrette, hein ! faut garder le gout des aliments !)
Le sucré du maïs se marie bien avec l'amertume du poivrons vert, l'acidité de la tomate et le piquant de l'oigon. Une salade bien équilibrée au niveau des saveur, même si il m'anque un petit truc, genre une légumlineuse ou une céréale... non ?
J'ai toutefois remplacé la sauce vinaigrette classique par une sauce fromage blanc-moutarde-vinaigre de cidre-sel poivre.
Chere Diana,
Avez vous la recette des tacos?
J en ai mange a Miami,oh un delice,mais je ne sais pas comment les preparer alors si vous avez la recette,j en serais ravie et puis Gracias and Thanks in advance.
pour agrémenter cette recette je conseille des bouts d'avocats, des dés de feta ou des bouts de mozzarella, du basilic et quelques brins de salade verte .... c'est un régal, par contre je pense qu'une telle salade n'est pas spécialement méxicaine !!
Eh ben, je suis mexicaine et je peux vous dire que celle ci n'est pas vraiment une salade mais un complément pour les salades ou les pates. Notre cuisine est beaucoupl plus roiche que ca!