Entrées · Tarte
Tarte aux pommes et au roquefort
Une recette proposée par Clotilde
Ce qu'il vous faut
Ingrédients
Pour 6 personnes
- 3 cuillère(s) à soupecrème fraîche
- muscade
- 80 gnoix
- 2oeuf(s)
- 1pâte feuilletée
- poivre
- 4pommes
- 200 groquefort
- sel
On passe en cuisine
Préparation
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1
Préchauffez le four thermostat 7.
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2
Etalez la pâte feuilletée dans un moule à tarte et piquez-la avec une fourchette.
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3
Epluchez et coupez les pommes en lamelles. Coupez le roquefort en petits cubes et hachez grossièrement les noix.
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4
Disposez sur la pâte la moitié du roquefort et la moitié des noix.
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5
Etalez les pommes par dessus, ajoutez ensuite le reste des noix et du roquefort.
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6
Battez les oeufs avec la crème et versez sur la tarte.
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7
Faites cuire au four thermostat 7 pendant 35 minutes.
Publiée le 2001-09-01
Vos expériences
Avis des internautes
Voila une recette pour ceux qui préfèrent un plat froid avec les mêmes ingrédients.C'est la salade d'endives avec pommes(tièdes), roquefort, noix tout cela avec un vinaigre de cidre.On peut y ajouter du magret de canard ou des lardons selon l'envie.
C'est une recette très simple et très bonne, parfaite pour les soirées automnales !!
C'est délicieux! Personnellement j'ai fait une petite variante pour ceux qui n'aime pas le roquefort. Remplacez le par un simple chèvre, ajoutez quelques lardons et oubliez les noix...
au départ c'est trés appétissant mais la saveur sucré - salé n'a pas été un franc succès une part ça va deux...enfin bref il en reste. La prochaine fois je ferai une tarte aux pommes classique!!!
franchement c genial tres tres bon avec une petite salade de mache