Desserts · Gâteau
Gâteau aux poires
Une recette proposée par Aude
Ce qu'il vous faut
Ingrédients
Pour 6 personnes
- 125 gbeurre
- 2 cuillère(s) à cafécannelle
- 250 gfarine
- 1 sachet(s)levure
- 4oeuf(s)
- 6poires
- 250 gsucre
On passe en cuisine
Préparation
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1
Préchauffez le four th.7 (210 °C). Epluchez les poires et coupez-les en quartiers. Faites fondre le beurre et laissez-le refroidir
-
2
Cassez les oeufs dans un saladier. Ajoutez le sucre, mélangez bien les ufs au sucre. Ajoutez le beurre, puis la farine tamisée en évitant de former des grumeau, la levure et la cannelle.
-
3
Versez la totalité de la pâte dans un moule beurré. Enfoncez-y les poires (il faut qu'elles soient presque totalement recouvertes).
-
4
Faites cuire le gâteau environ 45 minutes. Pour savoir si il est cuit, faites le test du couteau.
Publiée le 2002-02-20
Vos expériences
Avis des internautes
TB gâteaux seulement je demande ecque je peux remplacer les poires par un autre fruit
Le gateau est très bon!
cuisson trop longue, prévoir 30 minutes
à 205° (programme chaleur tournante et grill du bas)
Je viens de finir cette recette de gâteau...Et il a TB monté,pour tout d'un coup bien descendre...(?) Je pense trop de levure,j'utilise déjà de la farine fermentante alors en plus un paquet,ça fait bcp!
Excellent : chaud avec une boule de glace à la vanille ou froid après quelques heures au réfrigérateur !
gateau très facile à faire
excellent ce gâteau, j'ai remplacé la canelle par de la vanille liquide, mis seulement 200 g de sucre, et 7 poires. Cuisson terminée en 35 mn, rien à dire !!
J'ai pris des poires en boite et j'ai ajouté le jus d'une boite avec une cuillère à soupe de rhum et versé le tout à la sortie du four. Le gâteau était très moelleux.
HUMM CHEST BON !
Faites gaffe à prévoir un grand plat ou
deux moyens. Sinon 40 minutes ça a
commencé à faire une croute brûlée en
dessous donc il faut surveiller la cuisson.