Entrées · Salade
Salade grecque
Une recette proposée par Aude
Ce qu'il vous faut
Ingrédients
Pour 6 personnes
- 1concombre
- 180 gféta
- 4 cuillère(s) à soupehuile d'olive
- 1oignons
- 12olives noires
- origan
- poivre
- 2poivron vert
- sel
- 3tomates
- 2 cuillère(s) à soupevinaigre
On passe en cuisine
Préparation
-
1
Coupez les tomates, le concombre et l'oignon en tranches, et les poivrons en rondelles. Disposez le tout dans un saladier. Salez, poivrez, et saupoudrez d'origan.
-
2
Parsemez d'olives et de morceaux de féta. Ajoutez l'huile et le vinaigre.
Publiée le 2001-01-20
Vos expériences
Avis des internautes
Variante bulgare: au lieu de mettre des morceaux de féta, rapez cette dernière par-dessus le reste, sauce comprise, et dégustez !
Excellente salade, très frais. Deux petites remarques, mais d'ordre purement personnelles.
Je préfère mettre 1 seul poivron vert, et rajouter 1 tomate à la place. Et concernant le concombre, penser à le couper en rondelles et à le saler la veille pour lui faire perdre son eau. Le concombre est bien meilleur quand il est moins dur.
bravo, c'est exact, c'est ainsi que l'on prépare cette salade en Grèce. Avec du pain, cela suffit même pour un repas.
j'y mets un oignon rouge coupé en rondelles.
Je dispose cette salade sur un lit de coeurs de little gem(salade croquante,utilisée en fines rognures comme le chicon.
pour donner a cette salade plus de saveur, faite griller les poivrons, retirer la peau, couper les en cubes. C'est un régale...
C'est une petite salade facile à réaliser et trés rafraîchissante. Le mélange des couleurs n'est pas mal non plus