Desserts · Divers
Figues roties au muscat
Une recette proposée par Claire
Ce qu'il vous faut
Ingrédients
Pour 6 personnes
- 2 brinsbasilic
- beurre
- 3 pincée(s)cannelle
- 18figues
- 5 cuillère(s) à soupemiel liquide
- 40 clMuscat
- 3 pincée(s)poivre
On passe en cuisine
Préparation
-
1
Préchauffez le four thermostat 7.
-
2
Versez le miel dans une casserole et faites-le caraméliser à feu doux, pendant 5 minutes.
Hors du feu, ajoutez 5cl de muscat et refaites chauffer toujours à feu doux, jusqu'à ce que le mélange arrête de frémir.
Ajoutez le reste du muscat, la cannelle, le poivre et le basilic et faites chauffer 5 mniutes.
-
3
Coupez les figues en deux et placez-les dans un plat beurré. Versez le sirop sur les figues.
-
4
Faites cuire au four pendant 15 minutes, en arrosant les figues avec le sirop toutes les 5 minutes. Servez tiède.
Publiée le 2002-10-01
Vos expériences
Avis des internautes
J'adore! Vous aimez les figues? alors n'hésitez pas, ce dessert rapide sublime le goût subtile du fruit. Des figues blanches ont encore plus d'arôme! Et avec une boule de glace, c'est le bonheur