Desserts · Confiture
Confiture de potiron aux abricots
Une recette proposée par Claire
Préparation20 minutes
Cuisson1h
Difficulté 1/5
Budget 1/5
Ce qu'il vous faut
Ingrédients
- 100 gabricots secs
- 1jus de citron
- 500 gpotiron
- 500 gsucre cristallisé
On passe en cuisine
Préparation
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1
Faites macérer les abricots dans un bol d'eau.
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2
Epluchez et coupez le potiron en morceaux. Faites le cuire à l'autocuiseur pendant 8 minutes.
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3
Mixez le potiron et les abricots.
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4
Mélangez le potiron, le jus de citron et le sucre.
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5
Faites mijoter pendant 1h à feu doux.
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6
Remplissez les pots, et fermez.
Publiée le 2003-10-01
Vos expériences
Avis des internautes
Délicieuse. Cependant je n'ai pas mis toute la quantité de sucre car les abricots secs sont eux-memes tres sucrés. Merci et bravo pour ce site
recette simple et agréable. Très facile à réaliser avec les enfants qui se régalent du début à la fin! Permet de "recycler" la chair des potirons taillés pour Halloween. Bravo!!!