Desserts · Glace
Buche glacée aux marrons
Une recette proposée par Claire
Ce qu'il vous faut
Ingrédients
Pour 8 personnes
- 50 gchocolat noir
- 500 gcrème de marrons
- 410 mllait concentré non sucré
On passe en cuisine
Préparation
-
1
A préparer la veille, ou 6 heures à l'avance.
-
2
Fouettez le lait au batteur électrique pendant 5 bonnes minutes pour qu'il devienne bien moussant.
Incorporez la crème de marrons.
Faites fondre le chocolat au bain-marie.
Versez la moitié de la préparation dans un moule à cake (ou dans une gouttière à bûche), ajoutez le chocolat fondu au centre, attention à ne pas créer une couche trop épaisse. Versez la fin de la préparation.
Placez au congélateur pendant au moins 6 heures.
Sortez la glace 5 minutes avant de servir.
Publiée le 2006-12-23
Vos expériences
Avis des internautes
Décieux, je vais en refaire pour mon anniversaire, avec un gateau au chocolat et du champagne...