Plats · Viande
Boulettes de boeuf à la tomate
Une recette proposée par Claire
Ce qu'il vous faut
Ingrédients
Pour 4 personnes
- 10 gbeurre
- 50 gbiscottes
- 2 cuillère(s) à soupehuile d'olive
- 1oeuf(s)
- 1oignon
- persil
- 150 griz
- 300 gsteak haché
- thym
- 400 gtomates en boite
On passe en cuisine
Préparation
-
1
Préchauffez le four th6.
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2
Faites cuire le riz. Egouttez et réservez.
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3
Epluchez et hachez l'oignon. Faites-le revenir dans une poêle.
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4
Dans un saladier, mélangez la viande avec les biscottes écrasées, les oignons, le thym et le persil.
Formez des boulettes (une vingtaine). -
5
Mixez grossièrement les tomates.
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6
Beurrez un plat à gratin. Disposez le riz, puis les boulettes et enfin les tomates.
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7
Faites cuire au four pendant 45min th6.
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8
Idée : parfois je rajoute un petit cube de fromage à l'intérieur des boulettes de viande.
Publiée le 2004-10-20
Vos expériences
Avis des internautes
Certainement dans le mélange viande, biscottes, oignons....
dans la recette des boulettes de boeufs a la tomate a quoi sert l oeuf merci
Vraiment délicieuse. J'ai juste remplacé les biscottes par du pain très dur. Encore merci pour toutes ces recettes