Glace aux calissons

On passe en cuisine

Préparation

1. 1

   Préparez la crème anglaise avec : 50cl de lait, 5 jaunes d'oeufs, 50g de sucre, 1 càc d'extrait de vanille (lien vers la recette).

2. 2

   Coupez les calissons en petits morceaux. Ajoutez-les à la crème anglaise. Mixez pour obtenir un mélange homogène. Laissez refroidir.

   
3. 3

   Faites prendre la glace à la sorbetière. Servez sans attendre.

4. 4

   Suggestion : servez la glace accompagnée d'une petite marmelade d'orange et d'un calisson.

Publiée le 2009-12-16