Carottes rapées à l'orange

On passe en cuisine

Préparation

1. 1

   Epluchez et rapez les carottes. Pelez l'orange à vif et coupez les quartiers en morceaux. Mélangez dans un saladier les carottes rapées et l'orange.

2. 2

   Préparez une vinaigrette avec l'huile d'olive, le jus de citron, le sucre et le sel. Mélangez la vinaigrette avec les carottes rapées au moment de servir.

Publiée le 2010-02-17