Plats · Pâtes
Lasagnes au saumon
Une recette proposée par Claire
Ce qu'il vous faut
Ingrédients
Pour 4 personnes
- basilic
- 500 gépinard
- 30 ggruyère rapé
- huile d'olive
- 200 glasagnes
- muscade
- poivre
- 30 clsauce béchamel
- 2 filetsaumon
- sel
- 6tomates
- 10 clvin blanc
On passe en cuisine
Préparation
-
1
Préparez une sauce Béchamel.
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2
Faites cuire les feuilles de lasagnes.
Pendant ce temps, découpez les tomates en dés. -
3
Faites revenir les tomates dans l'huile d'olive, avec le basilic et le vin blanc. Réservez.
-
4
Faites cuire les épinards, assaisonnez (sel, poivre, muscade). Egouttez-les bien. Réservez.
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5
Emincez les filets de saumon, et faites-les revenir rapidement à la poêle.
-
6
Dans un plat préalablement beurré, empilez des couches de pâte, épinards, saumon, pâte, sauce tomate, béchamel... jusqu'en haut.
Finissez par un couche de pâte et de béchamel saupoudrée de gruyère rapé.
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7
Mettez 20 minutes au four préchauffé Th.6.
Publiée le 2003-01-14
Vos expériences
Avis des internautes
Super la recette ! Toute la famille a adoré même pépé dédé qui n'aime pas le saumon et les épinards ! Le mariage tomate - épinards - saumon est très bon. C'est un peu long à préparer mais facile à réussir. Bon appétit.
Geniale cette recette ! Realisee avec des lasagnes precuites (donc des plaques solides sur lesquelles les diverses farces tiennent tres bien), c'est un plat original et facile a preparer pour impressionner les copains...!! Merci du coup de pouce !
Pour que la recette soit plus rapide j'ai pris des épinards surgelés. Je les ai mis à décongeler dans mon cuit vapeur avec le saumon. Quant aux lasagnes, j'ai pris des prés-cuit ca marche très bien ! Du coup, je n'ai pas mis longtemps pour faire la recette et le résultat est excellent ! Merci.
Voilà j'ai préparé les lasagnes ça n'a pas l'air mauvais, j'ai mis une petite boite de tomates à la place des tomates fraiches et que 20cl de crème fraiche (on peut également mettre à la place de la crème fraiche un mélange lait + fromage rapé)
recette bonne mais laborieuse, j'ai fais bouillir les feuilles de lasagne de peur quelle ne cuisent pas bien, sinon avec ou sans tomates ça va bien, je me suis regalée et mon mari aussi, Merci!
par contre j'ai galere j'ai pose mes feuilles de lasagnes sur du papier absorbant mais apres elle collaient au papier...donc obligée de les passer sous l'eau, j'en garde qd même un bon souvenir :o)
avec les lasagnes précuites c'est pas la peine de les faire bouillir, moi je les utilise telle quelle mais avec beaucoup de sauce !
dites pour la cuisson des feuilles de lasagnes, combien de tps svp ?
même sans reponse de votre part j'essaierai qd même de les faire, merci pour la recette ;o)
Salut. Je suis convaincue qu'on peut cuisiner des lasagnes à "tout" et ces lasagnes saumon-épinard ont l'air délicieuses par contre, je me demande si cette sauce tomate en plein milieu est bien indispensable. Je compte servir ce plat pour le révéillon de la Saint- Sylvestre mais je vais supprimer la tomate, je vous ferais un compte rendu. Merci. Salut.
La préparation est plutot de l'ordre de 40 min en etant bien organisé mais le résultat est satisfaisant c'est bon et encore meilleur réchauffé. n'hesiter pas essayer !
juste une petite question : comment doit-on faire cuire les épinards : vapeur, dans de l'eau salée, ou revenus dans un peu de matière grasse ? Merci à celui ou celle qui pourra me le dire, et ensuite.... je me lance dans cette alléchante recette !
vraiment très bon surtout que je ne suis pas une "fana" d'épinard, mais là cela passe très bien avec le saumon et les pâtes.
L'algorithme est le bon bien que la prépa soit plutôt de l'ordre des 40 mn. Le résultat en vaut la peine. Nota : j'ai rajouté des noix de pétoncles et de l'hule de synthèse 20w50. N'importe quoi, j'ai pas rajouté d'huile de synthèse ! Juste un problème : tout le monde me parle depuis des FAMEUSES lasagnes au saumon et me force à en refaire.
Un véritable régal ! On s'en relèverait la nuit, si le plat n'était pas forcément fini !
Pour ceux qui ne connaissent pas ... FONCEZ !!!