Galettes de sarrasin paysannes

On passe en cuisine

Préparation

1. 1

   Pour 6 galettes de sarrasin :

2. 2

   Cliquez ici pour avoir la recette des galettes de sarrasin !

3. 3

   Epluchez et émincez les oignons. Faites-les revenir dans une poêle avec les lardons.

4. 4

   Faites revenir les champignons avec l'ail écrasé dans un peu de beurre dans une poêle.

5. 5

   Sur chaque galette :
   - Disposez une cuillère à soupe de mélange oignons-lardons, une cuillère à café de crème fraîche, une cuillère à café de champignons.
   - Saupoudrez de fromage râpé.
   - Salez, poivrez.

6. 6

   Pliez la galette en deux et servez !

Publiée le 2003-02-04