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Paupiettes de lotte au jambon
Verrine de langouste aux agrumes et avocat
Langoustes à l'ananas
Caramels au chocolat et au beurre salé
Madeleines à la fleur d'oranger
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Volaille
Magrets de canard aux pommes
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Escalopes de dinde au Maroilles
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Magrets de canard sauce à l'orange
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Dinde rotie aux aromates
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Poulet basquaise
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Poulet à la bière
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Poulet en cocotte à la sauce tomate
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Filets de volaille aux 4 épices et aux pêches
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Brochettes de dinde aux poivrons
Brochettes de dinde à l'ananas
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Magrets de canard aux figues fraiches
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Poulet au curry (façon Aude)
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Poulet mariné au paprika
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Poulet aux graines de sésame
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Foie gras poêlé aux pommes reinettes
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Magrets à la sauce au beurre rouge
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Poulet au curry (façon Sév')
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Poulet pleureur sur gratin de pommes de terre
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Risotto de foie gras aux champignons
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Cuisse de poulet aux petits pois
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Poulet sauce basilic
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Poulet forestière à la crème
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Magrets aux pêches
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Emincé de poulet au miel
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Escalopes de poulet viennoises
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Croquettes de poulet au sésame
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Croquettes de poulet aux amandes
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Emincé de poulet au porto
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Cuisses de poulet aux 5 parfums
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Coq au vin
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Pintade laquée
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Tajine de poulet aux courgettes
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Jambalaya
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Poulet pané au comté
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Emincé de poulet aux coings
Aiguillettes de canard au coings et au porto
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Foie gras poêlé aux échalotes et au cidre
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Garbure
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Emincé de poulet au sirop d'érable
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Escalopes de dinde aux poireaux et aux amandes
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Poulet en croûte de sel
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Confit de canard
Pintade au muscat et aux figues
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